Cité médiévale
Sarlat est l'une des villes médiévales les mieux conservées de France. Ses ruelles pavées, hôtels particuliers et cathédrale Saint-Sacerdos sont classés monuments historiques.
Périgord Noir · 20 km du domaine
La capitale médiévale du Périgord Noir, ses marchés, sa gastronomie et son architecture historique, à 22 minutes du Domaine des Fours à Chaux.
La cité médiévale
Sarlat-la-Canéda est l'une des villes médiévales les mieux conservées de France. Nichée au cœur du Périgord Noir, elle a été classée secteur sauvegardé en 1964, ce qui a permis la restauration remarquable de son centre historique. Ses hôtels particuliers Renaissance, sa cathédrale Saint-Sacerdos et ses ruelles pavées attirent chaque année plus d'un million de visiteurs.
Depuis le Domaine des Fours à Chaux, Sarlat est à 20 km, soit environ 22 minutes en voiture. C'est l'excursion incontournable d'un séjour en Périgord Noir — idéale pour une demi-journée ou une journée complète, combinée avec d'autres visites dans la vallée de la Dordogne.
Le marché de Sarlat, organisé le mercredi et le samedi, est l'un des plus beaux marchés alimentaires du Sud-Ouest. On y trouve foie gras, canard, noix de Périgord, fromages et truffes noires en saison (novembre à mars). Un arrêt obligatoire pour les amateurs de produits régionaux.
À découvrir
Sarlat est l'une des villes médiévales les mieux conservées de France. Ses ruelles pavées, hôtels particuliers et cathédrale Saint-Sacerdos sont classés monuments historiques.
Le marché de Sarlat est réputé dans toute la région. Foie gras, noix, fromages, truffes en saison : un arrêt incontournable pour découvrir les saveurs du Périgord.
Capitale gastronomique du Périgord Noir, Sarlat regorge de restaurants proposant la cuisine locale : magret, confit de canard, pommes sarladaises à la graisse d'oie.
Chaque année en novembre, le Festival du Film de Sarlat attire acteurs et cinéphiles dans la cité médiévale, transformant ses places en salles de cinéma en plein air.
Sarlat est facilement visitée à pied. Le centre historique est sans voiture en été. Les enfants apprécient les animations médiévales et les marchés animés.
Soit environ 22 minutes en voiture depuis Castels-et-Bézenac. Idéal pour une demi-journée ou une journée complète, en combinant avec Beynac ou La Roque-Gageac.
Conseils pratiques
En été (juillet-août), Sarlat peut être très fréquentée. Privilégiez une visite le matin tôt (avant 10h) ou en fin d'après-midi. Le stationnement se trouve sur les parkings périphériques (Parking des Cordeliers, Parking Jean Leclaire), puis le centre est accessible à pied en 5 minutes.
Pour le marché du samedi, arrivez avant 9h pour trouver une place facilement et profiter de l'ambiance avant l'afflux de visiteurs. Le marché se tient place de la Liberté, place du Marché des Oies et dans les ruelles adjacentes.
Sarlat se visite très bien à pied. Comptez 2 heures pour un circuit dans la cité historique, 3 à 4 heures si vous incluez une visite du musée ou un déjeuner en terrasse. La Lanterne des Morts (XIIe siècle) et le Jardin des Enfeux, dans l'ancien cloître de la cathédrale, sont souvent manqués par les visiteurs pressés.
Réservation
Le Domaine des Fours à Chaux, à Castels-et-Bézenac, est idéalement situé pour rayonner dans tout le Périgord Noir.